De wijnboerderij heet Quinta Poço Calvo en is gelegen in Portugal in het dorp Arraiolos welke zich bevindt in de provincie Alentejo, in het hart van Portugal.
In 2008 zijn we begonnen met het aanplanten van druivenstokken voor rode wijn op ongeveer 1 hectare grond. In samenwerking met Portugese landbouw ingenieurs is een mooie keuze gemaakt van vier druivensoorten: Cabernet, Syrah, Touriga Nacional en Alicante Bouchet druiven. Snoeien, plukken en selecteren van de beste druiven gebeurt met de hand, het meeste van het werk doen we zelf.